Naast het eigen merk produceert Chocolaterie Roma heel wat private label producten. Veel grote retailers in West Europa laten hun schilfertruffels door Roma produceren. Dit kan met een eigen receptuur, maar Roma kan ook een speciale receptuur ontwikkelen naargelang de voorkeuren van elk land.

Jaarlijks worden meer dan 500 ton schilfertruffels in private label geleverd. Roma is de grootste private label producent voor schilfertruffels voor retail.